Первые 2-3 интервью проводите вы лично, тестируя скрипт беседы и подбирая вопросы. Далее вы обучаете своего помощника (присутствуете при проведении 1-2 интервью и смотрите, как он ведет диалог, как задает вопросы, дожимает ли собеседника до развернутых и глубоких ответов). И после, убедившись, что помощник понимает суть и цель каждого вопроса для CustDev, делегируете ему эту задачу.